Їжа , речовина, що складається, головним чином, з білка, вуглеводів, жирів та інших поживних речовин, що використовуються в організмі організму для підтримки росту та життєво важливих процесів та забезпечення енергією. Поглинання та використання їжі організмом є основоположним для харчування та сприяє травленню. Рослини, які перетворюють сонячну енергію в їжу за допомогою фотосинтезу, є основним джерелом їжі. Тварини, які харчуються рослинами, часто служать джерелом їжі для інших тварин. Щоб дізнатись більше про послідовність передачі речовини та енергії у вигляді їжі від організму до організму, дивіться харчовий ланцюг.

Вікторина Смачна таксономія Банани та кокоси в одній родині.

Полювання та збирання, садівництво, скотарство та розвиток сільського господарства є основним засобом, за допомогою якого люди пристосувались до свого середовища, щоб прогодувати себе. Їжа давно слугує носієм культури в людських суспільствах і є рушійною силою глобалізації. Особливо це стосувалося ранніх етапів європейської торгівлі та колоніального розширення, коли такі продукти, як гострий червоний перець, кукурудза (кукурудза) та солодка картопля поширювалися по всій Європі до Африки та Азії.

Їжа обробляється в ряді статей. Опис процесів всмоктування та утилізації їжі див. У харчуванні; харчування, людське; травлення; і травної системи, людини. Інформацію про методи, які використовуються для приготування сирої їжі для приготування, споживання або зберігання, див .

Ця стаття була нещодавно переглянута та оновлена ​​Кара Роджерсом, старшим редактором.