Сухе землеробство , яке також називають Dryland Farming , вирощування сільськогосподарських культур без зрошення в регіонах з обмеженою вологістю, як правило, менше 20 дюймів (50 сантиметрів) опадів щорічно. Сухе землеробство залежить від ефективного зберігання обмеженої вологи в ґрунті, відбору культур та методів вирощування, які найкраще використовують цю вологу. Обробіток землі незабаром після збирання врожаю та позбавлення його від бур’янів є типовими методами, але в певних широтах стерні залишають на полях після збирання врожаю, щоб утримати сніг. Контроль вологості під час вирощування сільськогосподарських культур в основному полягає у знищенні бур’янів та запобіганні стоку. Ідеальна поверхня ґрунту не містить бур’янів, але має достатньо грудок або мертвих рослинних речовин, щоб перешкоджати стоку та запобігати ерозії.

Детальніше про цю тему Витоки сільського господарства: Сухе землеробство Проблема навчання фермерів ефективно використовувати воду для зрошення є у багатьох районах. Ще більше зусиль у навчанні - це ...

Посіви, пристосовані до сухого землеробства, можуть бути або посухостійкими, або посухозахисними. Засухостійкі культури, такі як сорго, здатні зменшити транспірацію (викид вологи) і можуть майже припинити зростання в періоди дефіциту вологи, відновивши зростання, коли умови знову стануть сприятливими. Посеви, що ухиляються від посухи, досягають свого основного зростання протягом року, коли умови спеки та посухи не є суворими. Посіви, пристосовані до сухого землеробства, зазвичай менші та швидші для дозрівання, ніж вирощені у більш вологих умовах, і зазвичай відводиться більше місця.